Jujube Honey は中国で大枣花蜜などの名前で呼ばれている棗（ナツメ）のはちみつです。棗は日本には野生種はなく、奈良時代に中国から持ち込まれたとされています。棗の原種サネブトナツメは西アジアから中国にかけてが原産とされています。ナツメ属(Ziziphus)の木は園芸種を含めると４００種以上もあるそうです。

西アジアに植生するナツメ属の木はＢｅｒ、Ｂａｉｒｙ、Ｎａｂｂａｋ、Ｓｉｄｄｅｒ、Ｓｉｄｒなど（ほんの一部です）と現地の言葉で様々に呼ばれています。

パキスタンからアラビア半島にかけての乾燥した地域に植生するナツメ属(Ziziphus)の木から採れるハチミツはSidr Honey（シドルハニー）として古来より珍重されています。